Per il raggiungimento dell’obiettivo specifico del progetto, dovranno essere raggiunti i seguenti risultati:
1. Effettuata l’indagine conoscitiva dei sistemi di vigilanza e controllo nel settore alimentare e Costituita la Rete di Cooperazione sul tema in oggetto fra le Istituzioni e gli Enti di settore dei 3 Paesi beneficiari (Bolivia, Ecuador, Paraguay), l’ALADI e l’IILA;
2. Formati con corsi teorico-pratici presenziali ed a distanza 24 funzionari ed operatori delle Istituzioni ed Enti di controllo e vigilanza sanitaria degli alimenti destinati al mercato interno e/o esterno dei 3 Paesi beneficiari (8 per Paese) su temi specifici di sanità alimentare;
3. Formati in Italia con 1 corso di specializzazione teorico-pratico 6 dei 24 funzionari precedentemente formati in loco;
4. Svolta in ciascun Paese beneficiario, a conclusione delle fasi formative, l’assistenza tecnica di esperti italiani e latinoamericani (provenienti da altri Paesi dell’area di competenza ALADI più avanzati nel settore) in favore delle Istituzioni/Enti di provenienza dei partecipanti ai corsi.