En total, aproximadamente 170 personas beneficiaron directamente de las actividades del Programa.

Los beneficiarios directos del programa son los 23 funcionarios de las Instituciones de Bolivia, Ecuador y Paraguay responsables del sistema de monitoreo y control de alimentos que participaron de los Cursos de Alta Formación en Montevideo, en marzo de 2018. Aunque no previstos inicialmente en los Cursos de Alta Formación en Montevideo, se beneficiaron también 3 funcionarios – dos de Brasil y una de Uruguay – invitados por ALADI y delegados por sus instituciones a asistir a la formación como oyentes.

En la selección de los participantes a los cursos, se dio prioridad a los funcionarios públicos de las instituciones y entes responsables por el control de la sanidad de los alimentos, con potencial para difundir las lecciones aprendidas del Proyecto en sus respectivos países. Como resultado, se logró obtener un alto nivel de compromiso de los entes nacionales en todas las fases del Programa, lo que culminó con un número significativo de presencias en las actividades de la asistencia técnica, última fase del Programa.

A los beneficiarios directos de los Cursos, se suman los aproximadamente 140 entre funcionarios públicos y académicos que asistieron a las actividades de asistencia técnica llevadas a cabo en los tres países entre julio y diciembre de 2019, y los empleados de las 6 empresas de producción primaria y de transformación visitadas por los expertos en el marco de dichas actividades.

cierre cursos sede aladi patio marzo 2018 — Participantes y personal IILA-ALADI durante el cierre de los cursos en frente a la sede Aladi, marzo 2018

Beneficiarios indirectos del Programa son las personas que actúan en las diferentes fases de la cadena alimenticia o que controlan o reglamentan las actividades relacionadas a la sanidad alimentaria en los tres países: productores primarios, empresas de elaboración, transformación y empaque de alimentos, entes públicos dedicados al control sanitario de alimentos y embalajes para alimentos, laboratorios y centros de estudio o facultades que se dedicadan al tema, entre otros.

En último análisis, son los consumidores de los países involucrados que se beneficiarán de una mejor calidad de los alimentos debido al mejor control de la calidad de los productos alimenticios.

PARTICIPANTES BENEFICIARIOS Y ENTES DE ORIGEN: